De Vlielander Kaasbunker, 06-21 511 618
zaterdag geopend van 10.00 uur tot 16.30 uur en dinsdag t/m vrijdag van 13.00 uur tot 16.30 uur

De videotour blijft!

De videotour blijft!

De videotour & proeverij Met onze videotour kunt u op eigen gelegenheid, volledig corona-proof de kaasbunker bezoeken. U komt op een door u gereserveerd tijdslot. Bij de bunker aangekomen krijgt u met uw telefoon toegang tot de videotour...

Lees meer

Zilte Groenten

Zilte Groenten

Zilte Groeten Sinds dit jaar hebben we weer een nieuw kaasje: Zilte groenten (bio).  Ijskruid en zeevenkel zijn zilte groenten die het uitermate goed doen op kwelders of verzilte landbouwgrond. Buurman Marc van Rijsselberghe van Texel...

Lees meer

Corona update videotour

Corona update videotour

Vanaf 5 juni is het weer mogelijk om de kaasbunker te bezoeken  middels onze videotour. Hiervoor kunt u online een tijdsslot reserveren. Verbetering boekingssysteem. Afgelopen winter is het boekingssysteem verbeterd. De interval tussen elk...

Lees meer

Bunker Blauw deel 12

Bunker Blauw deel 12

Bunker Blauw, de zoektocht naar de perfecte Nederlandse blauwschimmelkaas Alweer het 12e deel van het verslag van mijn zoektocht hoe de perfecte blauwschimmelkaas te maken. Uiteraard is er niets zo persoonlijk als smaak, de een kan een kaas niet...

Lees meer

Online kaasproeverij 1

Online kaasproeverij 1

Zolang de lockdown duurt organiseert de Vlielander Kaasbunker regelmatig online activiteiten waaronder online kaasproeverijen. Dit werkt als volgt: U besteld een pakket via onze webshop voor een datum naar keuze. U ontvangt via de post een...

Lees meer

Lockdown

Lockdown

Vanaf heden t/m 9 februari is de Vlielander kaasbunker gesloten voor bezoekers Kaas bestellen kan via de webshop, gratis bezorging op Vlieland en v.a. €35,- in heel Nederland Komende maanden geven we weer een aantal online workshops kaas maken...

Lees meer

Kerstpakketten

Kerstpakketten

De dagen worden korter en langzaam aan gaan we richting de Kerstdagen. Dit jaar is het misschien wel waardevoller als ooit om uw collega’s, vrienden, dierbaren een leuk, persoonlijk kerstpakket te geven. Er zijn vele kleine producenten die...

Lees meer

Bunker Blauw deel 11

Bunker Blauw deel 11

Bunker Blauw, de zoektocht naar de perfecte Nederlandse blauwschimmelkaas Nu we de Bunker Blauw koemelk goed in de vingers hebben is er nu ook de variant van geitenmelk, uiteraard biologisch.  Elke melksoort is anders, stremtijden...

Lees meer

Bunker Blauw deel 10

Bunker Blauw deel 10

Bunker Blauw, de zoektocht naar de perfecte Nederlandse blauwschimmelkaas Alweer het 10e blog over onze zoektocht. En een zoektocht was, en is het! Welke schimmel, welke melk, welke receptuur, welke temperatuur, welke bacteriën, andere vaten...

Lees meer

Videotour geupdate

Videotour geupdate

Het was spannend aan het begin van de zomer: Hoe zouden gasten reageren op onze videotour? Wegens alle beperkende maatregelen rondom het coronavirus konden we geen rondleidingen met groepen doen in de kaasbunker. Daarom ontwikkelde we in...

Lees meer
FrenchGermanEnglish