Beschrijving
Bierkaas
Voor onze biologische bierkaas zijn we op zoek gegaan naar het lekkerste biologische bier van Nederland. Dit moet aan een hoop eisen voldoen. We zijn uiteindelijk uitgekomen bij de Gulpener Brouwerij in Zuid-Limburg. Hun Biologische Gulpener Ijsbok is het perfecte bier voor bierkaas.
Voor hele kazen (o.a. speciaalzaken en horeca), neem contact op voor onze prijzen en verzendmogelijkheden
Ingrediënten: Gepasteuriseerde biologische koemelk, zuursel, lebstremsel, zout, (bevat tarweMOUT en gerstenMOUT)
NL-BIO-01 / EU-landbouw
Voedingswaarde per 100 gram:
Eiwit: 21.0 gram
Vet: 31.5 gram
Koolhydraten: 0 gram
Voedingsvezel: 0 gram
Vocht: 40 gram
kCal: 391
Natrium: 1.7 gram
Kaas wordt vacuüm verpakt verzonden
Allergenen: koemelk / Gluten
Geschikt voor zwangere dames: ja
Vegetarisch: nee
Lactosevrij: nee
Uw kaas wordt vacuüm verpakt aangeleverd. Na ontvangst koel bewaren (max. 7 °C) houdbaarheid is dan nog ten minste 2 maanden. Na opening verpakking nog 14 dagen houdbaar, koel bewaren (max. 7 °C) in kaaspapier of bij. Tupperware bakje.
Biologische kaas:
Voor bemesting van het land wordt geen kunstmest gebruikt
Het vee wordt zoveel mogelijk gras gevoerd, krachtvoer is biologisch geteeld
Het vee loopt zoveel mogelijk buiten
Bij de kaasproductie worden geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen gebruikt
