Beschrijving
Vlielander Bunkerkaas (biologisch)
Voor deze kaas maken we gebruik van uitsluitend biologische melk van grasgevoerde koeien. De weilanden van Peter Oosterhof in Foxwolde zijn rijk aan kruiden, wat duidelijk terug te proeven is in de kaas. De rijping in een hoge luchtvochtigheid zorgt ervoor dat de kazen nauwelijks indrogen. Dit resulteert in een heerlijk romig karakter, terwijl ze toch de smaak van een mooi gerijpte kaas behouden.
Voor hele kazen (o.a. speciaalzaken en horeca), neem contact op voor onze prijzen en verzendmogelijkheden
Ingrediënten: Gepasteuriseerde biologische koemelk, zuursel, lebstremsel, zout
Voedingswaarde per 100 gram:
Eiwit: 21.0 gram
Vet: 31.5 gram
Koolhydraten: 0 gram
Voedingsvezel: 0 gram
Vocht: 40 gram
kCal: 391
Natrium: 1.7 gram
NL-BIO-01 / eu-landbouw
Kaas wordt vacuüm verpakt verzonden
Allergenen: koemelk
Geschikt voor zwangere dames: ja
Vegetarisch: nee
Lactosevrij: ja
Uw kaas wordt vacuüm verpakt aangeleverd. Na ontvangst koel bewaren (max. 7 °C) houdbaarheid is dan nog ten minste 2 maanden. Na opening verpakking nog 14 dagen houdbaar, koel bewaren (max. 7 °C) in kaaspapier of bij. Tupperware bakje.
Biologische kaas:
Voor bemesting van het land wordt geen kunstmest gebruikt
Het vee wordt zoveel mogelijk gras gevoerd, krachtvoer is biologisch geteeld
Het vee loopt zoveel mogelijk buiten
Bij de kaasproductie worden geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen gebruikt
