Beschrijving
Biologische Waterbuffelkaas
De melk van waterbuffels staat bekend om de hoge percentages vet en eiwit en is buitengewoon smaakvol. Buffelmelk kennen we met name van de mozzarella, maar er valt ook een fantastische harde kaas van te maken/
Onze Waterbuffelkaas wordt gemaakt van biologische buffelmelk uit Drenthe. De kazen zijn minimaal 2 maanden gerijpt.
Voor hele kazen (o.a. speciaalzaken en horeca), neem contact op voor onze prijzen en verzendmogelijkheden
Kaas wordt vacuüm verpakt verzonden
Ingrediënten: Gepasteuriseerde biologische buffelmelk, zuursel, stremsel, zout
NL-BIO-01 / EU-landbouw
Allergenen: buffelmelk
Geschikt voor zwangere dames: ja
Vegetarisch: ja
Lactosevrij: nee
Voedingswaarde per 100 gram:
Eiwit: 22.4 gram
Vet: 32.5 gram
Koolhydraten: 0,1 gram
Voedingsvezel: 0 gram
Vocht: 38,3 gram
kCal: 396
Natrium: 1.7 gram
Kaas wordt vacuüm verpakt verzonden
Uw kaas wordt vacuüm verpakt aangeleverd. Na ontvangst koel bewaren (max. 7 °C) houdbaarheid is dan nog ten minste 2 maanden. Na opening verpakking nog 14 dagen houdbaar, koel bewaren (max. 7 °C) in kaaspapier of bij. tupperware bakje.
Biologische kaas:
Voor bemesting van het land wordt geen kunstmest gebruikt
Het vee wordt zoveel mogelijk gras gevoerd, krachtvoer is biologisch geteeld
Het vee loopt zoveel mogelijk buiten
Bij de kaasproductie worden geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen gebruikt
