Herfst op Vlieland
De laatste dagen van september kunnen nog prachtig mooi zijn, en ook oktober is het vaak nog heerlijk. Toch doet de herfst onherroepelijk zijn intreden. En dat betekend voor ons weer volop werk aan de winkel. Alle kazen weer bij maken die afgelopen zomer verkocht zijn, de mooie september melk verwerken tot kazen die lekker oud mogen worden. De blauwschimmelkazen doen het perfect bij de afkoelende temperaturen. En er zijn weer cranberry’s, Vincent oogst elk jaar een paar zakken cranberry’s voor ons die we zelf verwerken tot de lekkerste compote. Heerlijk voor bij de oude (geiten) kaas of bij een blauwschimmel. U bent dus ook in de herfst van harte welkom om dit allemaal van dichtbij mee te maken. Kom kijken en proeven of doe de rondleiding. Tot snel!
Uw reactie