De Vlielander Kaasbunker, 06-21 511 618
iedere zaterdag geopend van 10.30 uur tot 12.00 uur en iedere woensdag van 14.00 uur tot 16.00 uur
Biologisch

Al een jaar gebruiken we uitsluitend biologische melk. Wil je de kaas ook echt officieel biologisch noemen (en zodanig verkopen), dan moet je worden gecertificeerd door SKAL. Deze organisatie controleert of je je daadwerkelijk biologisch werkt. Niet alleen de melk moet biologisch zijn, je hele werkwijze moet aan een hele reeks eisen voldoen. Alleen als je aan de strenge eisen van SKAL voldoet ontvang je je BIO-certificaat.
Sinds deze week hebben wij zo’n certificaat. Vanaf nu gaan we dus helemaal over op biologische kaas, en dat proef je!

Uw reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

FrenchGermanEnglish