De Vlielander Kaasbunker, 06-21 511 618
zaterdag geopend van 10.00 uur tot 16.30 uur en dinsdag t/m vrijdag van 13.00 uur tot 16.30 uur

Bourgondiër (bio)

14,0028,00

Wissen
Artikelnummer: 107-2 Categorie: Product ID: 3445

Beschrijving

De Bourgondiër (Bio)
Voor de fermentatie van deze jong belegen kaas hebben we gebruik gemaakt van een bijzondere mix van melkzuurbacteriën. Hierdoor is een bijzondere smaak ontstaan. 
Een kaas met en volle, diepe, rijke smaak. Hartig, nootachtig, een smaak die je versteld van staat! wel.. proef zelf. Heerlijk bij een mooi glas rode wijn, een zware chardonnay of een heerlijk zwaar biertje van Fortuna Vlieland : Deze volle, rijke kaas noemen we: “De Bourgondiër”

Ingrediënten: Gepasteuriseerde biologische koemelk, zuursel, lebstremsel, zout, 

NL-BIO-01 / EU-landbouw

Voedingswaarde per 100 gram: 
Eiwit:               21.0 gram     
Vet:                 31.5 gram     
Koolhydraten:   0 gram     
Voedingsvezel:  0 gram     
Vocht:             40 gram        
kCal:               391     
Natrium:        1.7 gram 

Kaas wordt vacuüm verpakt verzonden 

Allergenen: koemelk
Geschikt voor zwangere dames: ja
Vegetarisch: nee
Lactosevrij: nee

Uw kaas wordt vacuüm verpakt aangeleverd. Na ontvangst koel bewaren (max. 7 °C) houdbaarheid is dan nog ten minste 2 maanden. Na opening verpakking  nog 14 dagen houdbaar, koel bewaren (max. 7 °C) in kaaspapier of bij. Tupperware bakje.

Biologische kaas:
Voor bemesting van het land wordt geen kunstmest gebruikt
Het vee wordt zoveel mogelijk gras gevoerd, krachtvoer is biologisch geteeld
Het vee loopt zoveel mogelijk buiten
Bij de kaasproductie worden geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen gebruikt

Andere suggesties…

FrenchGermanEnglish