De Vlielander Kaasbunker, 06-21 511 618
zaterdag geopend van 10.30 uur tot 16.30 uur en dinsdag t/m donderdag van 13.00 uur tot 16.30 uur

Flora (bio)

7,5030,00

biologische kaas met natuurkorst

Wissen
Artikelnummer: 107-1-1 Categorie: Product ID: 3352

Beschrijving

Flora (bio)
Een heerlijke, eerlijke, biologische natuurkorst-kaas.
Deze kaas heeft geen plastic coating zoals u gewend bent van de meeste Nederlandse kazen, maar is ingesmeerd met een dunne laag karamel. Hierop ontstaat een natuurlijke flora van met name blauwschimmel. Dit beschermt de kaas tegen andere schadelijke schimmels en uitdroging.  Bij het wegsnijden van de “normale” plastic coating snijd u ook al snel 10% van de kaas weg. Zonde! En deze moet ook nog eens bij het reguliere afval. Een natuurkorst is eetbaar, en als u het dunne laagje niet lekker vind kunt u het in ieder geval heel dun wegsnijden en bij het gft afval doen.  U leest hier meer over natuurkorst kazen
Gepasteuriseerde koemelk, minimaal 6 weken gerijpt

Ingrediënten: Gepasteuriseerde biologische koemelk, zuursel, lebstremsel, zout

NL-BIO-01 / EU-landbouw

Voedingswaarde per 100 gram: 
Eiwit:               21.0 gram     
Vet:                 31.5 gram     
Koolhydraten:   0 gram     
Voedingsvezel:  0 gram     
Vocht:             40 gram        
kCal:               391     
Natrium:        1.7 gram 

Kaas wordt vacuüm verpakt verzonden 

Allergenen: koemelk
Geschikt voor zwangere dames: ja
Vegetarisch: nee
Lactosevrij: nee

Uw kaas wordt vacuüm verpakt aangeleverd. Na ontvangst koel bewaren (max. 7 °C) houdbaarheid is dan nog ten minste 2 maanden. Na opening verpakking  nog 14 dagen houdbaar, koel bewaren (max. 7 °C) in kaaspapier of bij. Tupperware bakje.

Biologische kaas:
Voor bemesting van het land wordt geen kunstmest gebruikt
Het vee wordt zoveel mogelijk gras gevoerd, krachtvoer is biologisch geteeld
Het vee loopt zoveel mogelijk buiten
Bij de kaasproductie worden geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen gebruikt

Andere suggesties…

FrenchGermanEnglish