Beschrijving
Flora (bio)
Een heerlijke, eerlijke, biologische natuurkorst-kaas.
Deze kaas heeft geen plastic coating zoals u gewend bent van de meeste Nederlandse kazen, maar is ingesmeerd met een dunne laag karamel. Hierop ontstaat een natuurlijke flora van met name blauwschimmel. Dit beschermt de kaas tegen andere schadelijke schimmels en uitdroging. Bij het wegsnijden van de “normale” plastic coating snijd u ook al snel 10% van de kaas weg. Zonde! En deze moet ook nog eens bij het reguliere afval. Een natuurkorst is eetbaar, en als u het dunne laagje niet lekker vind kunt u het in ieder geval heel dun wegsnijden en bij het gft afval doen. U leest hier meer over natuurkorst kazen
Gepasteuriseerde koemelk, minimaal 6 weken gerijpt
Ingrediënten: Gepasteuriseerde biologische koemelk, zuursel, lebstremsel, zout
NL-BIO-01 / EU-landbouw
Voedingswaarde per 100 gram:
Eiwit: 21.0 gram
Vet: 31.5 gram
Koolhydraten: 0 gram
Voedingsvezel: 0 gram
Vocht: 40 gram
kCal: 391
Natrium: 1.7 gram
Kaas wordt vacuüm verpakt verzonden
Allergenen: koemelk
Geschikt voor zwangere dames: ja
Vegetarisch: nee
Lactosevrij: nee
Uw kaas wordt vacuüm verpakt aangeleverd. Na ontvangst koel bewaren (max. 7 °C) houdbaarheid is dan nog ten minste 2 maanden. Na opening verpakking nog 14 dagen houdbaar, koel bewaren (max. 7 °C) in kaaspapier of bij. Tupperware bakje.
Biologische kaas:
Voor bemesting van het land wordt geen kunstmest gebruikt
Het vee wordt zoveel mogelijk gras gevoerd, krachtvoer is biologisch geteeld
Het vee loopt zoveel mogelijk buiten
Bij de kaasproductie worden geen conserveringsmiddelen of kleurstoffen gebruikt
